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Ich bin Michaela Barthel, Designerin und Autorin. Genießen wurde meine Leidenschaft – als das gute Essen mich gesund machte. Frisches und Saisonales aus meinem Garten, liebevoll zubereitet – natürlich und vollwertig. Meine liebsten Rezepte möchte ich hier mit Ihnen teilen.

Michaela Barthel

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Jetzt gibt es leckere Beeren!

In Beerenobst stecken viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Schoko-Dattel-Walnuss-Konfekt

Schoko-Dattel-Walnuss-Konfekt

Schoko-Dattel-Walnuss-Konfekt ist wieder eine Kreation von meinem syrischen Freund, ein junger Mann, den ich seit sieben Jahren begleite. Wir teilen viele Hobbys wie z. B.: Musik, Malen und Kochen. Durch ihn habe ich die syrische Küche kennen und lieben gelernt. Einfache Gerichte, aus ganz natürlichen Zutaten, die auch bei uns gut erhältlich sind.

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Kurkuma

Kurkuma

  Traditionell ist die Pflanze auch unter dem Begriff des »indischen Safrans« bekannt, gehört...

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Saftige Breite Bohnen

Saftige Breite Bohnen

Bohnen werden gern zu Lamm gereicht – das ist nicht vegetarisch, aber nicht jeder ist Vegetarier. Gegrillte Lammkarrees würden passen. Fleisch steht jedoch über die Woche ist bei uns nicht auf dem Speiseplan.

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Kokos-Früchte-Dessert

Kokos-Früchte-Dessert

Ein liebevoll zubereiteter »Seelenstreichler« kommt immer gut an. Da sich die Speise im Kühlschrank 2–3 Tage hält, mache ich immer gleich 12 Portionen. Dafür nutze ich meinen vollständigen Satz kleiner, praktischer Gläser, die kugelig rund immer gut aussehen und angenehm in der Hand liegen

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Kontakt

Michaela Barthel

Telefon: 033701 57506
Telefax: 033701 90091

Email: info@vitale-vollwertkost.de