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Feigentarte

Feigentarte

Feigentarte – selbst geerntete Feigen – Leben wie im Paradies! Ich habe einen Feigenbaum in meinem Garten, der 23 Jahre alt ist. In den ersten Jahren lebte er in einem Kübel und durfte im Winter in die warme Stube umziehen. Nach einigen Jahren war das, aufgrund der... mehr lesen
Aronia – wildes Früchtchen

Aronia – wildes Früchtchen

Seit 5 Jahren wächst eine Apfelbeere in meinem Garten. Der Fachbegriff davon ist Aronia. So habe ich neben kleinen Kiwis, mit ein bisschen Glück noch einigen Feigen und einigen verspäteten Erdbeeren sehr abwechslungsreiche Zutaten zu meine Frischkorn. Aufgrund der... mehr lesen
Festliche Tarte Tatin

Festliche Tarte Tatin

Die Tarte Tatin ist in Frankreich einer der bekanntesten Kuchen und hat es auch über die Grenzen hinaus zu weltweiter Bekanntheit gebracht. Das Erkennungsmerkmal der Tarte Tatin? Sie wird verkehrt herum gebacken! Also mit dem Obst auf dem Boden der Form und dem Teig... mehr lesen
Aprikosentarte

Aprikosentarte

Ich habe eine große Vorliebe für nusshaltige Kuchenböden. Nicht nur, wegen dem Geschmack, sondern auch, weil man so den Honig reduzieren kann. Warum? Weil ich mich, wenn ich Kuchen backe und meine Ideen entwickle, für saisonales, ausgereiftes Obst entscheide. Diese... mehr lesen
Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen

Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen

Diese Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen sind lecker und auch sättigend. Sie rufen mit Ihrem Zimtduft durchaus schon vorweihnachtliche Gefühle hervor und sind noch dazu sehr gesund! Rezepte mit Apfel passen in die herbstliche Saison, denn die Lager sind jetzt voll mit... mehr lesen
Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

Wer möchte Schokopudding? Da sagt wohl kaum jemand nein, besonders – wenn er vollwertig daherkommt und soooo lecker schokoladig und sahnig schmeckt. Gutes Kakaopulver enthält natürlich keinen Zuckerzusatz und es sollte nur wenig entölt sein. Das Entölen macht den... mehr lesen

Kontakt

Michaela Barthel

Telefon: 033701 57506
Telefax: 033701 90091

Email: info@vitale-vollwertkost.de