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Vorträge und Koch- & Backkurse
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Vorträge
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Kurse
Kochen & Backen
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Sauerkraut als Frischkost mit Roter Bete
Sauerkraut als Frischkost ist mit Roter Bete und dem heimischem Apfel ein besonderer Genuss und eine Power-Mahlzeit.
Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl. Dieser Fermentationsprozess macht das ohnehin gesunde Kraut nochmals gesünder, denn er lässt Bedingungen entstehen, unter denen sich probiotische Kulturen entwickeln.
Sauerkohl oder Sauerkraut
Sauerkohl, Sauerkraut … Witwe Bolte von Wilhelm Busch hatte den Sauerkohl im Keller… dass Sie von dem Sauerkohle eine Portion sich hole … nur leider mussten für diesen Gaumenschmaus ihre 4 Hühner daran glauben …
Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl. Dieser Fermentationsprozess macht das ohnehin gesunde Kraut nochmals gesünder, denn er lässt Bedingungen entstehen, unter denen sich probiotische Kulturen entwickeln.
Pastinakensüppchen
Ein Pastinakensüppchen ist schon etwas besonders. Pastinaken sind ein sehr altes Gemüse. Pastinaken kennt man gekocht, gebacken oder gebraten und...
Möhre Pur oder Karottensuppe nach Prof. Ernst Moro
Diese Karottensuppe Möhre pur ist ein gutes Hausmittel gegen Durchfall und Bauchschmerzen und pflegt die Darmflora.
Frische Erdbeeren genießen macht froh und zufrieden.
Der Genuss frischer Erdbeeren macht froh und zufrieden. Geht es Euch auch so?
Kohlrabiblätter-Suppe
Suppen sind lecker und vereinfachen die Küchenarbeit.Dazu gehört unbedingt ein frischer Salat. Mich freut gerade sehr, dass ich die schönen Kohlrabiblätter nicht wegwerfen muss.
Bunter sommerlicher Beluga-Linsen-Salat
Sommerlicher Beluga-Linsen-Salat ist ein absoluter Geheimtipp und eignet sich für jeden Anlass. Er ist die perfekte Alternative zu Kartoffel- oder...
Kohlrabiblätter-Auflauf mit Kartoffeln
Wer das Buch »Adieu Colitis« gelesen hat, weiß um meine große Liebe. Sie wächst in meinem Hochbeet ... Der Kohlrabi mit seinen zahlreichen...
Feigentarte
Feigentarte – selbst geerntete Feigen – Leben wie im Paradies! Ich habe einen Feigenbaum in meinem Garten, der 23 Jahre alt ist. In den ersten...
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat – nicht nur zum Weihnachtsfest beliebt … … deshalb gibt es ihn auch in so großer Vielfalt. Er gehört zu meinen Lieblingsbasics,...
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Michaela Barthel
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