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Vorträge und Koch- & Backkurse

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Vorträge

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Kurse

Kochen & Backen

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Sauerkraut als Frischkost mit Roter Bete

Sauerkraut als Frischkost mit Roter Bete

Sauerkraut als Frischkost ist mit Roter Bete und dem heimischem Apfel ein besonderer Genuss und eine Power-Mahlzeit.
Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl. Dieser Fermentationsprozess macht das ohnehin gesunde Kraut nochmals gesünder, denn er lässt Bedingungen entstehen, unter denen sich probiotische Kulturen entwickeln.

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Sauerkohl oder Sauerkraut

Sauerkohl oder Sauerkraut

Sauerkohl, Sauerkraut … Witwe Bolte von Wilhelm Busch hatte den Sauerkohl im Keller… dass Sie von dem Sauerkohle eine Portion sich hole … nur leider mussten für diesen Gaumenschmaus ihre 4 Hühner daran glauben …

Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl. Dieser Fermentationsprozess macht das ohnehin gesunde Kraut nochmals gesünder, denn er lässt Bedingungen entstehen, unter denen sich probiotische Kulturen entwickeln.

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Pastinakensüppchen

Pastinakensüppchen

Ein Pastinakensüppchen ist schon etwas besonders. Pastinaken sind ein sehr altes Gemüse. Pastinaken kennt man gekocht, gebacken oder gebraten und...

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Kohlrabiblätter-Suppe

Kohlrabiblätter-Suppe

Suppen sind lecker und vereinfachen die Küchenarbeit.Dazu gehört unbedingt ein frischer Salat. Mich freut gerade sehr, dass ich die schönen Kohlrabiblätter nicht wegwerfen muss.

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Feigentarte

Feigentarte

Feigentarte – selbst geerntete Feigen – Leben wie im Paradies! Ich habe einen Feigenbaum in meinem Garten, der 23 Jahre alt ist. In den ersten...

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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat – nicht nur zum Weihnachtsfest beliebt … … deshalb gibt es ihn auch in so großer Vielfalt. Er gehört zu meinen Lieblingsbasics,...

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Michaela Barthel

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