Hirsebrot aus Hefeteig
Braunhirse hat eine wundervolle Farbe. Aber ich wusste nie so richtig, was ich damit zubereiten kann. Da kam mir beim Brotbacken die Idee, ein Brot mit Braunhirse zu backen. Doch Hirse verfügt nicht über Gluten. Deshalb braucht sie »Unterstützung« durch glutenhaltige...
Schoko-Birnentorte
Eine Torte für festliche Tage. Besonders das Aroma zwischen den süßen Birnen und dem kräftigen Kakaogeschmack ist sehr lecker.
Gefüllte Kohlwickel
vollwertige Ernährung bei Colitis ulcerosa und Morbus Crohn