Sauerkraut als Frischkost mit Roter Bete

Sauerkraut als Frischkost mit Roter Bete

Salate & Frischkost

Sauerkraut als Frischkost ist mit Roter Bete und dem heimischem Apfel ein besonderer Genuss und eine Power-Mahlzeit.
Sauerkraut ist fermentierter Weißkohl. Dieser Fermentationsprozess macht das ohnehin gesunde Kraut nochmals gesünder, denn er lässt Bedingungen entstehen, unter denen sich probiotische Kulturen entwickeln.

Festliche Tarte Tatin

Festliche Tarte Tatin

Festliches, Süßes & Gebackenes

Die Tarte Tatin ist in Frankreich einer der bekanntesten Kuchen und hat es auch über die Grenzen hinaus zu weltweiter Bekanntheit gebracht. Das Erkennungsmerkmal der Tarte Tatin? Sie wird verkehrt herum gebacken! Also mit dem Obst auf dem Boden der Form und dem Teig...
Blumenkohl-Apfelsalat

Blumenkohl-Apfelsalat

Salate & Frischkost

Der Apfel ist ein Allrounder, er gibt herzhaften Salaten eine wunderbare leichtes Süße, die ich gern mit naturtrübem, Bio-Apfelessig ergänze. Aber er kann noch einiges mehr, als das! Der Nährstoffgehalt von Äpfeln variiert je nach Lagerung und Sorte. Ein Großteil der...
Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen

Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen

Süßes & Gebackenes

Diese Gerste-Apfel-Zimt-Plätzchen sind lecker und auch sättigend. Sie rufen mit Ihrem Zimtduft durchaus schon vorweihnachtliche Gefühle hervor und sind noch dazu sehr gesund! Rezepte mit Apfel passen in die herbstliche Saison, denn die Lager sind jetzt voll mit...