Frischkost-Power

Dieses Buch ist eine wunderbare Ergänzung der Vollwert-Fibel für die ganze Familie.

Für die Gesundheitsberater Melanie & Sönke aus Worpswede sind vollwertige Ernährung und Genuss keine Gegensätze. Die erfolgreichen Blogger zaubern bereits seit Jahren aus naturbelassenenen Grundzutaten in ihrer Küche vitalstoffreiche Köstlichkeiten. Ob grüne Smoothie-Bowl, schnelle Brötchen oder himmlische Rohkost-Torten: In diesem Buch fassen sie nun die ganze Vielfalt ihrer Lieblingsrezepte zusammen. Ihre Gerichte sind grundsätzlich vollwertig, vegetarisch und fabrikzuckerfrei – viele Rezepte darüber hinaus vegan, rohköstlich oder glutenfrei. Das sorgt für ein gutes Bauchgefühl und schont die Umwelt. Zu jedem Rezept gibt es ein wunderschönes Foto – so macht bereits das Blättern im Buch Spaß. Neben den 100 alltagstauglichen Rezepten aus frischen Zutaten beschreiben Melanie & Sönke, worauf sie in der Ernährung ihrer Familie achten und was für sie beim Zutateneinkauf wichtig ist. Darüber hinaus verraten die beiden, durch welche Änderung ihrer Ernährung sie sich von Allergien, Heuschnupfen und Knochenschmerzen befreien konnten.