Die Vollwert-Fibel

(3 Kundenbewertungen)

Dieses Buch ist ab Verlag nicht mehr erhältlich. Es gibt ab sofort eine überarbeitete und erweiterte Neuauflage:

DIE VOLLWERT-FIBEL – SCHRITT FÜR SCHRITT ZU EINEM STARKEN IMMUNSYSTEM – hier geht es zum neuen Buch:

https://vitale-vollwertkost.de/product/die-vollwert-fibel-von-michaela-barthel

Beschreibung

Einfache Rezepte für jeden, der gesund bleiben oder werden möchte!

Ich habe mich sehr bewusst für den Titel »Die Vollwert-Fibel – für die ganze Familie« entschieden. Denn die Rezepte eignen sich für jedes Alter – vom Kleinkind bis zu den Großeltern – Familien immer bunt – und Genuss ist gemeinsam doch immer am schönsten. Das Buch ist mit 224 Seiten, 253 Fotos und 224 Rezepten prall gefüllt. Mein Credo von Beginn an: Nicht ein Foto mit Rezepte je Seite, sondern ein Foto und ein Rezepte in Variationen! Denn jeder kennt das: Fehlt nur eine Zutat – scheitert das Vorhaben! Ich möchte deshalb Angebote machen, so dass Ihr die Rezepte nicht nur an eure »Vorratskammer« anpasst, sondern vor allem an euren persönlichen Geschmack, an Eure Vorlieben: an die »ganze Familie«! Die Rezepte sind einfach und die Umstellung der Ernährung ist zusätzlich ausführlich erklärt.

Vollwertkost leicht verständlich erklärt

Zu Beginn des Buches gibt es eine umfangreiche Einführung in die praktische Vollwertkost. Besonders umfangreich stelle ich das Frischkorngericht – als Herzstück der Vollwerternährung vor. So wird die Ernährungsumstellung für jeden einfacher. Seit über 10 Jahren halte ich Vorträge und gebe Kochkurse. Die vielen Fragen, die mir zur Ernährungsumstellung immer wieder gestellt wurden, habe ich für Sie hier zusammengestellt, mit aussagefähigen Tabellen, Grafiken und Übersichten versehen, um den Einstieg so verständlich wie möglich zu machen. Die Do‘s und Dont‘s werden erklärt, die Vielfalt der Getreidearten, Saaten, Hülsenfrüchte, der Gemüse-, Kräuter-, Gewürz- und Früchtewelt wird aufgezeigt. Dazu gibt es hilfreiche Tipps für die Küchenpraxis zum Zeitsparen und Haltbarmachen.

224 Rezepte und über 250 farbige Fotos

Das Hauptkapitel bietet 224 vollwertige Rezepte. Gestartet wird mit dem Kapitel für Rohkost in Form von Salaten der vier Jahreszeiten. Wie man saisonale Früchte erkennt, was besonders gut zusammen passt, und wie man Salate mit warmen Toppings, Dipps und Dressings zu etwas Besonderem macht wird hier erläutert. Darauf folgt das Kapitel der warmen Gemüse- und Getreidegerichte, vom Risotto über Gegrilltes bis zum Puffer – die große Vielfalt der Getreide- und Gemüsesorten wir hier neu aufgetischt. Im dritten Kapitel der Vollwertbäckerei gibt es Rezepte für schnelle Brötchen, verschiedene Brote, Gemüsekuchen, Energieriegel und passende aromatische Brotaufstriche. Das vierte und letzte Kapitel gehört ganz den Leckereien – was wäre die Vollwertküche ohne vollwertig Süßes für die Seele! Schokoladiges, süsse Breie, Desserts, Obstaufläufe, Plätzchen, Kuchen oder Torten – auch hier gibt es immer Variationen für den individuellen Gaumen und für die Saison. Denn Genuss und ganz besonders das gemeinsame Genießen sind mehr als ein wunderbares Hobby.

Lassen Sie sich begeistern!

Einige der Rezepte auf diesem Blog sind ähnlich. Gleiche Rezepte wie im Buch kommen selten vor. Das liegt einfach dran, dass ich es liebe, immer wieder Neues auszuprobieren. Dabei habe ich immer die Hoffnung meine Leser zu inspirieren. Herauszufinden, was man persönlich mag, womit man man sich und den Lieben eine besondere Freude machen kann – denn das gehört zur Vollwertkost für mich dazu, genauso wie das gemeinsame Zubereiten, … das Gärtnern, Einkaufen auf dem Markt, Verkosten … alles für die ganze Familie!

Alles von mir selbst getestet!

Frage: Sind die Rezepte auch geeignet, wenn man unter Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Rheuma, Neurodermitis, Allergien … oder anderen Autoimmunkrankheiten leidet? JA, alle Rezepte sind geeignet – sie sind sogar extra dafür zusammengestellt! Da ich selbst an der Krankheit Colitis ulcerosa und an Rheuma gelitten habe, gibt es in meiner Küche nichts, von dem ich weiß, dass es mir nicht gut tun würde. Natürlich Zuckerfrei!

Es gibt im Buch keine Rezepte, die Fabrikzucker, Weißmehle oder Fertigprodukte verwenden. Die Rezepte im Buch sind überwiegend vegetarisch und auch vegan. Feta, Peccorino, Eier, Schmand, fettreicher Joghurt und Butter finden bei einigen Rezepten Verwendung. Es gibt jedoch KEINE Rezepte die Magermilchprodukte, Fleisch, Fisch oder Wurst enthalten. Wer Fleisch essen möchte, der kann sich mit einem kleinen Tischgrill selbst etwas zuzubereiten und seine Speisen damit ergänzen. Was jeder mag, und wieviel, liegt in seiner eigenen Verantwortung.

Ich möchte mit meinen LeserINNEn in Kontakt bleiben.

Das Buch habe ich in meinem eigenen Verlag herausgebracht. So behalte ich die Rechte über alle Inhalte und musste mich keinen äußeren Einflüssen beugen. Als Buchgestalterin und Kommunikationsdesignerin war es mir eine große Freude meine Erfahrungen inspirierend für meine Leser aufzubereiten. Das Buch ist in Deutschland in einer umweltfreundlich arbeitenden Druckerei gedruckt worden. Wer ein handsigniertes Exemplar haben möchte, kann das einfach am Ende der Bestellung als Bestellnotiz vermerken. Ich freue mich sehr, wenn Euch das Buch gefällt. Gern könnte Ihr mir hier Fragen zum Inhalt stellen oder Eure Meinung mitteilen.

Mehr Informationen und Rezensionen zum Buch finden Sie auch bei LovelyBooks:

https://www.lovelybooks.de/autor/Michaela-Barthel/Die-Vollwert-Fibel-für-die-ganze-Familie-1365596439-w/

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 780 kg
Größe 178 × 245 cm

3 Bewertungen für Die Vollwert-Fibel

  1. Daniela Pabst

    Ich habe sehr viele (Vollwert)Kochbücher, dieses hier gehört zu meinen liebsten. Das Buch enthält eine Fülle an Informationen, Rezepte, die funktionieren und leicht abzuwandeln sind und sehr schöne Fotos. Ich empfehle es gerade auch für Einsteiger in die Vollwertkost. Und das Beste: Alles, was ich bisher daraus getestet habe, schmeckte wunderbar.

    • Michaela Barthel

      Dankeschön für den ersten Kommentar auf meiner neuen Internetseite! Sie ist erst seit 2 Tagen online ich freue mich sehr über Deinen Post!

  2. Beate Pehlchen

    Ein sehr gut geschriebenes Buch was kurz und knapp am Anfang alles wichtig erklärt und sehr leckere Rezepte fürs ganze Jahr. Ich benutze das Buch fast täglich. Wer sich gesund ernähren will, sollte sich dieses Buch auf jedenfall kaufen.

    • Michaela Barthel

      Dankeschön für die netten Worte. Hast Du ein Lieblingsrezept? Ich werde regelmäßig nun neue Rezepte hier einstellen und es wird auch einen Newsletter geben – vierteljährlich? Wo ich alles Neue schon ankündige.

    • Michaela Barthel

      Dankeschön für das Kompliment! Das ist tatsächlich auf die Bedürfnisse bei einer Ernährungsumstellung abgestimmt und die Rezepte sind einfach, variabel und für jedes Alter geeignet. Ich wünsche Dir weiterhin viel Freude mit dem Buch und viel Genuss und Wohlbefinden!

  3. Maria Beer

    Ich habe so viele Bücher zur Vollwertkost, aber jetzt endlich habe ich das ideale Buch gefunden, mit dem ich Freunde und v.a. junge Familien beschenken kann bei entsprechenden Gelegenheiten. Ich kenne kein anderes Buch, dass die gesunde, vitalstoffreiche Vollwertkost so übersichtlich, umfassend, dabei kurz und knapp erklärt. Alles was im Alltag wichtig ist kommt zur Sprache, ohne erhobenen Zeigefinger, sondern es macht neugierig und Lust aufs Ausprobieren. Mit ein großes Plus ist die erfrischende optische Aufmachung, so schön wie ich es selten, eigentlich noch nie, in einem anderen Buch erlebt habe. Großes Kompliment!

    • Michaela Barthel

      Dankeschön für das tolle Feedback. Es macht mich sehr glücklich, wenn man die Arbeit die ich reingesteckt habe, auch so gut für sich nutzen kann. Ich wünsche Dir alles Gute und immer reichlich Genuss mit der Vollwertkost – denn Ernährung ist viel mehr als »Sattmachen«. Sie macht gesund, glücklich und verbindet!

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