Sommerlicher Beluga-Linsen-Salat ist ein absoluter Geheimtipp und eignet sich für jeden Anlass. Er ist die perfekte Alternative zu Kartoffel- oder Nudelsalat oder eine kulinarische Ergänzung. Er ist aber auch ein gutes Gericht für den Alltag, durchaus (wie auch...
Mangold leuchtet bei mir im Beet in den herrlichsten Herbstfarben – genießen kann ich ihn vom Frühjahr an. Mangold (Beta vulgaris) ist, wie die lateinische Bezeichnung bereits verrät, botanisch mit der Roten Bete verwandt. Im Wuchs erinnert er allerdings mehr an...
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