Bunter sommerlicher Beluga-Linsen-Salat

Bunter sommerlicher Beluga-Linsen-Salat

Sommerlicher Beluga-Linsen-Salat ist ein absoluter Geheimtipp und eignet sich für jeden Anlass. Er ist die perfekte Alternative zu Kartoffel- oder Nudelsalat oder eine kulinarische Ergänzung. Er ist aber auch ein gutes Gericht für den Alltag, durchaus (wie auch...
Mangoldtarte mit Linsenboden

Mangoldtarte mit Linsenboden

Mangold leuchtet bei mir im Beet in den herrlichsten Herbstfarben – genießen kann ich ihn vom Frühjahr an. Mangold (Beta vulgaris) ist, wie die lateinische Bezeichnung bereits verrät, botanisch mit der Roten Bete verwandt. Im Wuchs erinnert er allerdings mehr an...